Tubérculo grande, originário da região andina, que tem fécula. Levado para a Espanha no século XVI, disseminou-se na Europa e no resto do mundo, tornando-se um ingrediente universal de muitas cozinhas.
Batata
Tubérculo grande, originário da região andina, que tem fécula. Levado para a Espanha no século XVI, disseminou-se na Europa e no resto do mundo, tornando-se um ingrediente universal de muitas cozinhas.